Наименование документа

Правомерно ли проведение вводного инструктажа по вопросам охраны труда работникам других организаций, которые прибыли на предприятие и принимают непосредственное участие в производственном процессе или выполняют другие работы для предприятия (в частности, с лицами, привлеченными на условиях гражданско-правового договора), а также экскурсантам в при экскурсии на предприятие (п. 6.3 НПАОП 0.00-4.12-05)? Как оформлять инструктаж, если экскурсантами есть недееспособные лица (в частности, дети)?